Directeur·rice de Restaurant H/F - 01

Notre client, McDonald's Ain, groupe de 8 établissements indépendants, basés à Bourg en Bresse, Oyonnax et périphéries, est une société leader sur son marché, N°1 de la restauration rapide en France.

Dans le cadre de son développement, nous recrutons son(sa) futur(e) :

Directeur(rice) de restaurant H/F

Poste cadre en CDI, basé à Oyonnax· RÔLES & MISSIONS :
Rattaché(e) hiérarchiquement aux Superviseurs, et en totale collaboration avec eux, vous dirigerez avec autonomie votre centre de profit, avec pour principales missions :

- la mise en oeuvre des axes de développement de la stratégie de l'entreprise, à travers les responsabilités managériales et opérationnelles des équipes,

- le recrutement, la formation, l'encadrement, le suivi des collaborateurs, la conduite des entretiens individuels et des réunions. Cela passera par une capacité à fédérer et développer les potentiels humains,

- le pilotage de la relation, satisfaction et fidélisation client, en conformité avec les normes de l'enseigne, ainsi que l'animation du point de vente,

- la gestion des processus opérationnels, en étant garant de la sécurité alimentaire, des biens et des personnes,

- la gestion administrative, la planification, et le suivi des processus RH en vigueur,

- l'adéquation entre le développement commercial, la RSE et les résultats financiers,

- la prise en charge des relations avec les sociétés extérieures, les services officiels et les représentants de l'enseigne McDonald's.