Second de Cuisine H/F - 01

Le 1055 recrute un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) sur Oyonnax :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine authentique, élaborée avec des produits frais et de saison ? Vous aimez travailler en équipe et évoluer dans un cadre dynamique et convivial ? Alors, rejoignez-nous au 1055 !

Qui sommes-nous ?
Le 1055 est un complexe de loisirs unique combinant restauration et divertissement. Ouvert toute la semaine et le week-end, notre établissement met un point d'honneur à proposer une cuisine authentique et savoureuse, préparée sur place avec des produits de qualité.

Votre mission ?
Aux côtés du Chef de Cuisine, vous aurez un rôle clé dans la gestion et la préparation des plats en respectant nos engagements de qualité.

Vos principales responsabilités :
- Participer à la production culinaire : Élaborer un menu du jour chaque midi en semaine, en sélectionnant des produits frais et de saison (autant que possible locaux).
- Dresser les plats avec soin pour assurer une expérience client optimale.
- Organisation du service : Assurer la fluidité et l'efficacité des services du midi et du soir.
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures de la marche en avant.
- Gestion et encadrement :
- Coordonner l'organisation du travail en cuisine.
- Maintenir un environnement de travail propre, ordonné et en conformité avec les règles QHSSE.

Le profil que nous recherchons :
- Qualités requises : Organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe.
- Disponibilité : Travail en coupé, y compris les week-ends.

Ce que nous vous offrons :
- Primes (dont prime d'ancienneté à partir de 6 mois)
- Restauration sur place
- Un cadre de travail dynamique et une équipe passionnée !

Envie de relever ce défi ? Postulez dès maintenant en envoyant votre CV et lettre de motivation.
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de partager notre passion pour la cuisine avec vous !