Fromager H/F - 01

Le Groupe TEAM , acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi. Nos équipes TEAM COMPETENCES spécialisées en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'impliquent toute l'année afin de vous proposer des emplois à proximité de votre domicile. Postulez !Team Compétences recrute un fromager pour l'un de ses clients.
Vos missions seront :

. Fabriquer les fromages, en appliquant les techniques de fabrication en place,

. Déterminer les quantités et qualités des matières premières,

. Superviser le bon déroulement des activités de saumurage et de pré-affinage des produits fabriqués jusqu'à leur expédition,

. Assurer la totalité des nettoyages afin d'obtenir une maîtrise sanitaire des fromages fabriqués, de la crème et du sérum,

. Suivre et tracer la fabrication.