Directeur At Techno H/F - 01

ENILEA Mamirolle - Poligny regroupe deux campus : 1 site à Mamirolle et 1 site à Poligny.
Poste situé à l'ENILEA campus de Poligny (39). 92 agents dont 34 de l'Etat, 12 de la Région et 46 agents contractuels budget.
EPLEFPA constitué de 4 centres : LEGTA, CFA, CFPPA, ATELIER.
Domaines de formations : transformation laitière, agroalimentaire, laboratoire, qualité ... par voie scolaire, apprentissage, formation continue.
Partenaires sur des formations de l'enseignement supérieur avec Universités & CNAM.
Des activités R&D et coop inter.
211 apprenants (16 classes : de la 2nde à la licence).Organiser, piloter et gérer une Halle technologique laitière et agro-alimentaire.
S'employer à ce que l'atelier technologique soit économiquement viable, innovant, exemplaire dans sa conduite en terme de respect de l'environnement, des règles d'hygiène et sécurité, du droit du travail, de la mise sur le marché des produits de qualité.
Mobiliser les équipes pédagogiques et de la communauté éducative dans la réussite des projets.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Organiser le système de production : encadrer une équipe de salariés et de formateurs, assurer la qualité des produits
Piloter les aspects stratégiques, production, pédagogiques et financiers : mettre en place des tableaux de bord, rendre compte de sa gestion au directeur, participer au Comité de Direction, participer au Projet d'Etablissement, piloter les négociations commerciales
Mettre en oeuvre des actions de développement, de démonstration ou d'expérimentation : piloter le service R&D
Agir en faveur de l'utilisation pédagogique de l'atelier technologique et encadrer des apprenants : mise en oeuvre des plannings en concertation avec l'adjointe, rotations et progressions pédagogiques
Assurer la veille réglementaire et technique en lien avec l'activité de production ou de transformation des produits
Assurer le bon respect des règles en terme d'hygiène, sécurité, environnement, comportement professionnel
Participer aux missions de l'Enseignement Agricole : appels à projets

CHAMP RELATIONNEL :
Champ relationnel : Équipe de direction, salariés, équipe pédagogique, apprenants, tout usager interne ou externe à la halle, vie professionnelle locale, institutions, les professionnels : syndicats, entreprises, clients, fournisseurs