Chef de Cuisine H/F - 01

Le 10.55 recherche un(e) chef(fe) de cuisine. Nous sommes un complexe de loisirs avec un espace restauration ouvert toute la semaine et les week-ends. Notre cuisine est reconnue pour son authenticité, ses saveurs et son élaboration sur place.

Vous aurez la charge de l'encadrement des cuisiniers et commis de cuisine
.
Vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux : la production culinaire en conformité avec nos recettes, l'organisation du service et de la cuisine, l'organisation du travail et de la production dans le respect des règles en vigueur.

Nous recherchons une personne sérieuse, motivée avec de l'expérience, qui a un bon sens de l'organisation mais ainsi qu'une bonne supervision d'autrui. Travail en coupé et le week-end.

Rémunération : 3200 € Brut + Primes de disponibilitée 500 € Brut